As galletas mariñeiras DAVEIGA teñen infinidade de aplicacións na cociña, como se pode ver polas moitas receitas publicadas en diversos blogs gastronómicos galegos e españois.

Hoxe traemos aquí a receita das berenxenas á parmesana sobre galleta mariñeira, unha receita publicada no blog Diario del Gourmet de Provincias y su Perro Gastrónomo.

Sobre unha galleta sucesivas capas de berenxenas, tomates, mozarella, cebola… e ao forno.

Unha tapa para sorprender.